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感謝祭!!

味楽囲の入口に・・・

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今年も感謝祭やるみたいですよ!!

12月9日 時間は10:00~15:00です。

果たして私は行けるのか・・・

まだ分かりませんが、感謝祭ってどんな感じなんだろなぁ~001.gif

また駐車場が足りない!!みたいになるのか楽しみです♪



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by torikai-farm | 2010-12-14 21:15 | JAきみつ・おびつ味楽囲店

金賞です♪

最近なかなかブログを更新できませんでした・・・

実は、初代(祖父)が体調を崩してしまい入院してしまってバタバタしてしまいました。
今日退院できたので、またちょくちょくブログを更新しようと思います。

介護もしながらがんばらなくては001.gif自分はよく可愛がってもらったので・・・


そうそう
先日行われた農協祭りで「とりかいさんちのたまご」が金賞を受賞することができました060.gif
イエーイ!!
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手のひらに乗るひよこから・・・
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このころは夜中も様子をみてあげました
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そして、騒音のない山の中でおいしい空気を吸い、きれいな水を飲みながらどんどん大きくなりました056.gif
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おいしいたまごを産んでもらえるように毎日、毎日おまじないのように餌をあげたなぁ

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たかが「たまご」と思う人もいるかもしれません・・・

でも、そのたまごをニワトリさんに産んでもらい、食べるということは命を分けてもらっているということですよね。
だからできるだけ自分が愛情をもって育てないといけないと思うんです。

私の名字は「鳥飼」ですしね(笑)
日本一おいしい卵を作るのが使命だと思っています♪

大量生産されたたまごとは違う、おいし~いたまごをたくさんの人に食べてもらいたいな・・・と私は思っています。

お値段はちょっと張りますが、JAきみつおびつ味楽囲店で購入できるのでぜひ手に取ってみてくださいね。

このパッケージに入っています↓
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「とりかいさんちのたまご 赤の女王様」です。





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by torikai-farm | 2010-12-03 19:55 | とりかいさんちのたまご

出荷開始♪

今日から味楽囲でマコモタケの出荷を開始しました!!

まだほんの少しですが(笑)

生育が遅れてしまっているので心配ですが・・・これから本格的に出せると思います

レシピもつけておきましたので見かけた際はぜひ手にとってくださいね001.gif
私の出荷しているマコモタケは「Torikai Farm」と大きく書いてあります

マコモタケの食べ方を聞かれるんですが、回りの皮をはいで肥大部を食べてくださいね
タケノコのように食べられますよ~!!

炭火焼にして醤油をかけて食べたらもう・・・・
最高です!!

中華料理で高級食材として知られているというくらい油との相性は抜群によいです060.gif

基本的になんにでも合っちゃいます!!万能選手ですね♪


味楽囲は予約もできるのかな・・・?




おまけ

私は音楽が好きなんです今日はお気に入りのCDを紹介します♪
パンクとかも好きですが、田舎にいるとのんびりした曲が聴きたくなります↓
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YoLe YoLe(よれよれ)のひかりというCDです。癒されます056.gif
厚木にあるお気に入りの古着屋さんで買ったのですが、寝る前によく聴きくんです

また古着屋さん巡りをしたいな~

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by torikai-farm | 2010-10-03 20:30 | マコモタケ

新米祭り2010

新米祭りの様子を少しレポートします。

写真を撮り忘れてしまいましたが、お米の生産者の方が対面販売をしていましたよ001.gif
いつも食べているお米ができるまでのストーリを聞くことによって、さらにおいしく感じられると思いました♪

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今回はトン汁がこんなにたくさん!!安いしおいしかったなぁ
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TKGは途中でご飯が足りなくなったりとトラブルが007.gif
長く待たせてしまった方、大変申し訳ありませんでしたm(__)m


これは・・・醤油ではありません↓
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実は、私は大のコーヒー好き♪
朝いれたてのコーヒーを知り合いの板前さんにもらいました070.gif
板前さんがいつもいれてくれるコーヒーはホントにおいしいんですよ!!
今度どこの豆を使っているのか聞いてみよっと058.gif
このコーヒーのおかげで一日がんばれました♪


味楽囲の出口に何か・・・ピンクの生物が・・・

こっちを見ていました(笑)

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可愛いでしょ?名前は「きみぴょん」っていうらしいんです。

一緒に写真を撮ったりかなり人気者でしたね。




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お客さんの目の前でおもちをついていました♪
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小さなお子さんにも体験させてくれていてかなり盛り上がっていましたよ!!

次のイベントはいつあるのかなぁ~


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by torikai-farm | 2010-09-20 21:06 | JAきみつ・おびつ味楽囲店

小糸在来の納豆~♪

今日は味楽囲に売っている小糸在来の納豆を紹介しちゃいましょう♪

二代目(父)がこの納豆のファンでしてよく冷蔵庫で見かけます(笑)

食べてみると納豆ってこんなに豆の味がわかるんだぁ・・・と感じますよ058.gif

まず、小糸在来というのはですね・・・・大豆の名前なんですが・・・


「小糸在来®」は千葉県の代表的な在来大豆の「登録商標」です。

千葉県君津市の小糸川流域を中心に栽培が分布していた高品質大豆なのでこの名が付けられました。



・・・・らしいです。
詳しくはこのページに書いてありましたのでどうぞ~♪


これが納豆のパッケージです。
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千葉県館山市の「あづま食品」さんが作っているそうなんです。
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中身はというと粒が大きいんです!!
これが小糸在来↓
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これが一般的な納豆↓
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並べてみましょう♪
左が小糸在来で右が一般的な納豆です↓

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たまたま味楽囲にあづま食品さんのお兄さんが営業に来ていたのでちょっとお聞きしたところ・・・

お水は味楽囲の「おびつの名水」使っているそうなんです001.gif

そしておいしい食べ方は

普通の納豆のようにご飯に混ぜて食べるのも良いそうなんですが、小糸在来は粒が大きいのでかなり豆の味がはっきりわかるそうです。

そのためおつまみにも最適とおしゃっていました!!
味噌と混ぜてもGOO!だそうです♪

納豆なのにおつまみになるとは・・・新しいですね056.gif


さっそくおつまみとしていただくことにしましょう!!



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最近友人からプレゼントされた「鳥飼」という焼酎・・・
なんでこの焼酎なのか・・・?
理由はというと私の名字が鳥飼でネタに使えそうだから・・・だそうです(笑)
ありがとう!!

またまた焼酎サーバーの出番ですな~026.gif
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かなり飲みやすくおいしいかったです!!
小糸在来の豆の甘みとマッチしてさらにおいしく感じました♪


気がつくとこんなに・・・
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1日でこうなったわけではないですよ!!3,4日かかってます。
でも私が飲む前に、二代目にかなり飲まれてしまいました(T_T)

ムキ~!!!

念のため・・・・これは一人で飲んだのではありませんよ!!決して!!!


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by torikai-farm | 2010-09-16 22:55 | 雑記

一足お先に・・・

2010/9/19(日)にJAきみつ・味楽囲おびつ店で行われる新米祭りの前に新米でTKG(たまごかけごはん)しちゃいま~す♪

こ、これは罪なのか・・・・

一足先にごめんなさ~い!!(笑)


今日もユーチューブの動画です。携帯の方はユーチューブモバイルから「アローカナ卵でTKG」と検索してみてください001.gif



炊きたてのお米は千葉県の奨励品種‘ふさこがね’です。そしてたまごは青い殻が特徴のアローカナ卵です。この動画のお米とアローカナ卵は鳥飼農場で作られたものですよ。

どうです?

黄身がこんもりしていて白身がぷりぷりでしょ!!

あまり混ぜすぎずに素材の味を楽しむのが一番おいしい食べ方だったりします。


木の器は誕生日に友人のO君にいただいたものです。
なんと、誕生日に指定日配達してくれました~!!

ありがとね~♪


新米祭りではたまごかけご飯のイベントがあり、なんとアローカナ卵も食べられるんですよ♪是非いらしてくださいね!!

たぶん私もいると思います(笑)





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by torikai-farm | 2010-09-11 18:45 | とりかいさんちのたまご

夏の終わり・・・

今日、味楽囲で品だしをしていたら・・・


「この前買ったらおいしかったよ!!」

とお客さんが言ってくれました060.gif


この瞬間

「大変だけど農業をやってって良かったな」と心から思えました♪


毎日、何のためにがんばってるのか・・・
最近はそう思うこともありましたが、今日の素敵なできごとでまた明日からもがんばれます058.gif


味楽囲は9月19日に「新米祭」があるそうですよ。
新米の炊きたてご飯に新鮮なたまごでTKGを・・・


やばいです!!
よだれが出ます(笑)




おまけ・・・

夏も終わりですね・・・
今日は農場の回りで撮影した動画を載せてみましょう!
動画初挑戦です!!




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by torikai-farm | 2010-08-30 22:58 | 雑記

名札を・・・

最近、味楽囲にいると農協の職員さんと間違えられます(笑)
生産者ですよ!とつたえると

「えっ!君が作ってるの?」

・・・やはり若者が農業やっているイメージはないんでしょうね008.gif



そこで名札を作りました!!

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これでもう間違われないかな~058.gif

学生の時もそうでしたが、
「鳥飼って名字でホントに鳥を飼ってるんだね~♪」
とやはり言われます!!(笑)

どんどん覚えてやってくださいませ~060.gif

「ブログ見るよ!」と言われるととってもうれしいです001.gif

今日はなんと脱走しているぴよちゃんを発見!!
かなりすばしっこいですが、追いかけまわすとストレスで弱ってしまいます・・・

そ~っと、そ~っとね・・・071.gif

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私の手が温かかったのか、手のひらで寝てしまいました!やっぱりカワイイです056.gif

よく寝、よく食べておいし~い卵を産んでおくれよ~!

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by torikai-farm | 2010-08-29 21:41 | とりかいさんちのたまご
今日は部落の農道の草刈りでした058.gif
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暑くて汗がダラダラ・・・熱中症に気をつけねば042.gif



味楽囲で白いトウモロコシを販売しました。


種を購入した時、

「この品種は新品種でまだ名前がないから売るときは自分で名前を付けてください」

と言われました。

そう!まだ市場には出回ってない品種なのです!!激レアですね060.gif



肝心の名前はというと
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Happy White Corn(はっぴーホワイトコーン)に決定!!

ググってみましたが、検索しても引っかからないのでたぶん問題ない名前だと思います。

来年にはきっと正式な名前がついていると思いますが(笑)


今日ご購入された方、本当にありがとうございました!!
また明日からがんばろう058.gif


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by torikai-farm | 2010-07-25 21:43 | 雑記

祭り

味楽囲の入口に・・・

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7/18(日)は水神祭りがあるようです001.gif

流しそうめん・・・夏ですね~♪

他にも各種イベントと書いてありました!!

私は今年が初めてなのでとっても楽しみです056.gif

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by torikai-farm | 2010-07-06 23:25 | JAきみつ・おびつ味楽囲店

鳥飼農場三代目・しょーへーくんの日記です。農業初心者の小言&チャレンジの日々


by torikai-farm
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